La referencia internacional de los lácteos, que marca la multinacional neozelandesa Fonterra, comenzó el año con un ajuste alcista del 1,2% y se ubicó en US$ 3.363 por tonelada. Al mismo tiempo, sumó la tercera suba consecutiva.

En la primera licitación de enero y la primera del año, el valor de la leche en polvo entera, principal producto de exportación de las empresas lácteas paraguayas, subió 2,5% y quedó en US$ 3.290 por tonelada. Siendo el valor más alto desde febrero del 2023, cuando llegó a los US$ 3.329.

Es importante remarcar que la cotización más alta de los últimos cinco años se registró en marzo del 2022, cuando superó los US$ 4.700 por tonelada.

Por otro lado, la manteca registró un incremento del 2,1% hasta los 5.524 dólares por tonelada.

Como contrapartida, el rubro lácteo con mayor caída en la subasta de referencia fue la lactosa, que bajó 5% y quedó en US$ 753, mientras el queso cheddar cayó 2,4% (US$ 4.165) y la leche en polvo descremada también registró pérdidas en un 0,9% (US$ 2.613).