Al cierre del primer cuatrimestre del 2025, el procesamiento de oleaginosas alcanzó 1.045.501 toneladas, una caída del 1,7% con relación al mismo periodo del año pasado.

El agregado de valor durante el mes de abril en particular implico una mejora con relación al mismo periodo del año pasado, pero el acumulado sigue casi 200 mil toneladas por debajo de los mejores registros para este periodo, según el último boletín de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO).

Si para lo que queda del año se mantuviera la molienda al ritmo promedio de los últimos tres años para los últimos dos cuatrimestres, aunque se conseguiría una mejora en la industrialización con respecto al 2024, se seguiría registrando más de un 30% de capacidad ociosa, es decir, más de 1,3 millones de toneladas de subutilización de la capacidad instalada en la industria aceitera nacional.

Si consideramos también que gran parte del valor del complejo sigue siendo exportado en forma de granos, sin valor agregado adicional, se puede ver claramente el potencial que tiene la agroindustria para ayudar a nuestra economía a dar el salto que necesita para el objetivo de desarrollo sostenible.