El escenario actual del trigo ha sido bastante dinámico debido a varias incertidumbres en el mercado global. A principios de la temporada, muchos productores no estaban seguros sobre los precios del trigo y, como resultado, algunos optaron por sembrar soja zafriña, cosecharla y usarla como cobertura o incluso sembrar avena negra. Otros decidieron esperar para sembrar trigo de forma tardía.

En contacto con Valor Agrícola el coordinador de desarrollo de Adama Paraguay, Rafael Schirrmann, señaló que la información de que Ucrania no alcanzaría su producción total de trigo este año por cuestiones políticas tuvo un impacto significativo ya que es uno de los principales productores y exportadores de cereales del mundo. Esta situación generó un crecimiento interesante en los precios del trigo, “aunque todavía es temprano para determinar con certeza el precio final”.

“Actualmente, los productores están vendiendo el trigo a un precio de entre US$ 180 y US$ 190 por tonelada, en comparación con los US$ 170 por tonelada del año anterior. Este incremento en los precios fue uno de los factores que motivó a muchos productores a sembrar trigo este año”, apuntó.

Schirrmann recordó que algunos productores que inicialmente optaron por no sembrar trigo reconsideraron su decisión, especialmente con la mejora en los precios que se ha observado. “Hay productores que están empezando la siembra desde el fin de semana, porque van a aprovechar estas oportunidades del mercado”, subrayó.

Indicó que la capacidad de producción de trigo este año está alrededor de las 410.000 hectáreas, lo cual es similar a la cifra del año anterior, aunque ligeramente menor que el máximo alcanzado el año pasado, que fue de entre 400.000 y 450.000 hectáreas. “Cabe resaltar que con esta mejora se podría aumentar ligeramente la superficie sembrada”, remarcó.

Atendiendo la ventana de siembra, sostuvo que típicamente es durante la última semana de mayo, pero este año se ha desplazado hacia la primera semana de junio. “La ventana de siembra tradicional para el trigo en Paraguay se sitúa aproximadamente entre el 20 de mayo y el 7 de junio”, resaltó.