Tras alcanzar un nivel de exportación de 42.000 toneladas a 55 países, Paraguay logró ubicarse como líder en producción y comercialización de chía. Con esto, se prevé aumentar los rubros de exportación agrícola del país.

El gerente comercial de Hypergrain, Juan Olmedo fue quien confirmó la noticia, aseverando que con estas cifras, el país se posiciona como el principal vendedor de chía a nivel mundial.

“Estos números nos colocan hoy como el primer vendedor de semilla de chía en el mundo, ya que países como Argentina, Brasil y Bolivia han decrecido en su producción por factores climáticos, mientras que países de Centroamérica han mermado su producción por dificultades políticas o socioeconómicas” señaló en una entrevista a Tribuna de Paraguay TV.

La chía, originaria de América Latina, ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su alto contenido de fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. “Paraguay, con su clima favorable y tierras fértiles, demostró ser el lugar ideal para cultivar esta semilla de manera exitosa y sustentable”, destacó Olmedo.

Nueva planta en proceso de certificación por EE.UU.

El empresario informó que la firma instaló una nueva planta de producción, que se encuentra en fase de auditoría por parte de técnicos de Estados Unidos. Este proceso garantiza la trazabilidad e inocuidad de las semillas y permitirá a la empresa vender a los mercados internacionales.

Agregó que también el mercado local exige ciertas certificaciones y destacó el acompañamiento de instituciones del Estado como el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE).