La agricultura en el Cono Sur desarrolla un sistema sostenible desde hace 30 años, pero otras regiones del mundo siguen muy atrás, según Marcelo Regúnaga, Coordinador General del Grupo de Países Productores del Sur (GPS).

En el marco de la Conferencia Internacional sobre Seguridad Alimentaria, el Ing. Regúnaga presentó un análisis acerca del «Futuro de la Agricultura en el Cono Sur», en la cual destacó que la agricultura del Cono Sur es un actor clave para la solución de la seguridad alimentaria y la transición energética global, en virtud de que la región cuenta con grandes fortalezas.

El profesional recordó que en el escenario internacional del siglo XX los pensamientos estaban enfocados en cuánto hay que producir, y a mediados del siglo XX con la escasez de tierra en las regiones más desarrolladas del mundo, se empieza a pensar en la innovación. “Hemos sido bastante exitosos, porque logramos aumentos de producción muy notables, pero el siglo XXI nos plantea desafíos mucho más complejos”, indicó.

Mencionó que ahora no se trata solo de aumentar la producción para abastecer el consumo humano, se debe incorporar los pets, y se tiene que producir biocombustibles. Además, se debe pensar en el “qué producir” que abarca calidad, sanidad, certificaciones, entre otros; en el “cómo producir” con criterios de sostenibilidad y en el “quién produce y con quienes”, que se relaciona con las capacidades productivas de las distintas regiones y la geopolítica.