La calidad de la chía paraguaya ha sido reconocida internacionalmente, lo que ha impulsado aún más su producción y exportación. La chía es un cultivo muy rentable para los agricultores paraguayos debido a su bajo costo de producción y alta demanda en el mercado internacional, llegando a abastecer más del 50% de la demanda mundial. Además, el clima y las condiciones del suelo en Paraguay son ideales para el crecimiento de esta planta, lo que ha contribuido a su éxito en el país.

Aunque la chía no se encuentre en la bolsa de valores y su mercado aún sea pequeño e inestable, muchos productores en Paraguay están apostando por este cultivo debido a su potencial de crecimiento y rentabilidad, especialmente este 2024, según indicó la ing. Cynthia Cáceres en la Revista Corporativa Global.

Posibilidad de heladas

Tenemos que estar conscientes que al ser un cultivo de invierno existen posibilidades de caer heladas como fue el año 2021, “las bajas temperaturas generan una problemática al mercado nacional e internacional, a raíz del desabastecimiento e incumplimiento de entregas ocasionadas por las extremas situaciones climáticas”, explicó.

Mercado seguro y rentable

Teniendo en cuenta la mala experiencia de muchos de los productores que llegaron a sembrar chía en el año 2014, el producto final presentó una caída del más del 40% por la alta oferta y como mencione al comienzo, actualmente se está proyectando una superproducción. “Es un buen año para producir chía bajo contrato, porque existe mercado seguro que Paraguay conquistó gracias a la calidad de la producción”, subrayó.